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赤霞果醋之均衡营养
随着社会进步，人们的生活水平逐步提高，饮食结构也在不知不觉中发生变化，鱼、肉、蛋、禽类食品日益成为人们的主食，结果是富贵病多了。据调查资料显示：我国的富贵病人群正在城市化、低龄化。专家告诉我们，人体干净的血液呈弱碱性，富贵病的根源是人体内产生的酸性物质多于碱性物质。产生酸性物质的主、副食品主要是米、面、油、肉、蛋、禽和碳酸饮料，而人体的碱性物质主要来源于水果和蔬菜。因此，营养学家建议在合理膳食的同时，多饮赤霞果醋，防止血液和体液的酸性化，保持健康的弱碱性状态，预防富贵病。
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